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Pulire il pesce con facilità ecco lo strumento che ti aiuta ad eliminare le fastidiose squame

4,79

  • Pulire il pesce in modo semplice e veloce grazie ad piccolo utensile
  • Utensile per squamare il pesce
  • Materiale: plastica ABS
  • Lunghezza: 17 cm

 

Il pesce è un alimento prezioso che andrebbe consumato più volte durante la settimana. Latta oggi ci consiglia una ricetta per preparare una deliziosa orata all’arancia.

Ingredienti per 4 persone 

  • Un orata dal peso di circa 1,2 kg
  • 2 arance
  • Qualche foglia di salvia
  • Un bicchiere di vino bianco secco
  • Uno spicchio d’aglio
  • 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva
  • sale q.b
  • pepe in grani q.b

 

  1. Pulite e lavate l’orata, e dopo aver eliminato le interiora e le squame passatela nuovamente sotto l’acqua corrente, asciugatela bene con carta assorbente da cucina.
  2. Lavate e asciugate la salvia, sbucciate lo spicchio d’aglio.
  3. Lavate accuratamente le arance e tagliatele a fette sottilissime.
  4. Mettete all’interno dell’orata lo spicchio d’aglio, la salvia e i grani di pepe.
  5. Adagiatela in una pirofila da forno leggermente unta d’olio e copritela con le fettine di arancia.
  6. Mettete in forno preriscaldato a 180-200 gradi, e fate cuocere per 15 minuti circa.
  7. Aggiungete il vino bianco e continuate la cottura per altri 15 minuti.
  8. A fine cottura trasferite il pesce in un piatto da portata e servitelo con altre fettine di arancia e con il sughetto di cottura che si sarà formato.

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